Empfehlungen für die GESUNDE JAUSE
Empfohlene Lebensmittel für eine gesunde Jause
Frisches Obst
Äpfel, Bananen, Orangen, Beeren und Trauben sind hervorragende Optionen und können praktisch mitgenommen werden. Wenn möglich, sollte man darauf achten, dass das Obst regional, saisonal und idealerweise BIO ist. Im Sommer sind Nektarinen, Marillen, Kirschen und Wassermelone besonders beliebt.
Gemüsesticks:
Karotten, Gurken und Paprika eignen sich gut für Snacks und können mit Dips wie Hummus oder Joghurtdressing serviert werden.
Nüsse und Samen:
Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne sind reich an gesunden Fetten und Proteinen.
Vollkornprodukte:
Vollkorn-Cracker, Reiswaffeln, Vollkornbrot und ungesüßtes Müsli sind gute Quellen für Ballaststoffe. Achtet darauf, abwechslungsreiches Brot zu kaufen, z.B. Roggenbrot, Dinkelbrot, Walnussbrot, Brot mit Karotten, Pumpernickel, etc.
Brotbelag:
Verschiedene proteinreiche Optionen wie magerer Käse und Schinken, Aufstriche mit Frischkäse oder Topfen sowie verschiedene Hummus- Sorten sind ideal. Achtet darauf, dass sie abwechslungsreich sind, z.B. Hummus, Frischkäse mit Kräutern oder Tomate/Basilikum, Liptauer oder auch mal Ziegenfrischkäse.
Saisonale Kräuter:
Kräuter wie Kresse, Schnittlauch, Petersilie und Basilikum können den Brotbelag oder Aufstriche verfeinern und helfen, die Salzmenge zu reduzieren.
Milchprodukte:
Magerer Joghurt, Topfen, Käse oder fettarme Milch können eine gute Proteinquelle sein.
Getrocknete Früchte:
Ungesüßte getrocknete Früchte wie Rosinen, Aprikosen, Äpfel oder Datteln können als süße Alternative dienen.
Wasser:
Stellt sicher, dass ausreichend Wasser für alle Mitarbeiter:innen verfügbar ist. Wasser ist wichtig für die Hydratation und das allgemeine Wohlbefinden.
Wasser mit Geschmack:
Zitrusfrüchte, Beeren, Kräuter und Tee können dem Wasser Geschmack verleihen. Für alle Mitarbeiter:innen, die nicht nur „Wasser“ möchten.
Einfache Salate:
Tomatensalat, Linsensalat, Tomaten Mozzarella, Couscous Salat können schnell zubereitet und mitgenommen werden.
Wichtig ist, darauf zu achten, dass die Auswahl vielfältig ist und verschiedene Geschmacksrichtungen sowie Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt werden. Ebenso sollten die Snacks gut verfügbar und leicht zugänglich sind.